“塩尻ゲートウェイ”を抜け塩尻市・善知鳥峠の「小松食堂」で「山賊定食」

名物「山賊定食」を喰らう！

長野県塩尻市って「ゲートウェイ」だなーと思う。

その理由を説明しよう。以下の地図をご覧頂きたい。

まずは道路に注目。ポイントは国道19、20、153号線が交わる「高出」交差点だ。

北へ向かうと松本・長野方面、西は木曽方面、東は諏訪方面、そして南に向かうと伊那・飯田方面へと“まっすぐ”に繋がる。つまりこの交差点は、長野県の東西南北を繋げる結束点なのだ。

鉄道にも注目してみると、JR中央東線、中央西線、篠ノ井線と3方向へ線路が美しく続く。地図上で見てもうっとりしてしまうほどだ（変？）。まさにゲートウェイ！「高輪ゲートウェイ」はしっくりこないけど「塩尻ゲートウェイ」なら納得だ。

筆者は長野県内を移動する際、ほとんど高速道路を使用しない。そのため頻繁に「塩尻ゲートウェイ」を通過するが、その度に、長野県の“次のゾーン”に進む感覚に陥る。そして、この場所が目的地が近づいてきたことを知らせる、まさに“ゲートウェイ的”な役割を果たしてくれるのだ。

「塩尻ゲートウェイ」を南へ進み善知鳥峠へ！

そんな「塩尻ゲートウェイ」を南へ、国道153号線をしばらく進むと善知鳥（うとう）峠に至る。

長野県塩尻市の善知鳥峠にある“赤い看板”に導かれて長野県を貫く“分水嶺”を整理してみた

実はこの記事を作った時から気になっているお店がある。それが「小松食堂」だ。

善知鳥峠の少し手前、国道153号線沿いにポツンと建つのが・・・

小松食堂。お昼時には車でいっぱいだ

色あせた看板には「山賊焼、定食、めん類　小松食堂」とある

正面から見た小松食堂

ランチ500円（山賊丼、ネギタレカツ丼、焼肉丼）の看板に目が吸い寄せられる

「山賊焼」と書かれた使い込まれた暖簾は、まさに山賊が出てきそうな雰囲気

のぼりには「信州しおじり発祥 THE 山賊焼」とある

「山賊焼（山賊焼き）」は、長野県塩尻市や松本市が発祥とされる郷土料理のことで、ものすごく簡単に説明すると「大きな鶏肉の唐揚げ」的な食べ物だ。

どうやら、小松食堂は“山賊焼推し”のお店のようだが、看板にもいろいろ書いてあったし他のメニューもありそうだ。とりあえず中に入ってみよう！

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